ミニストップの1日
【早朝】朝のご利用が増える前の準備
1日の始まりです。お客さまに気持ちよくご来店いただけるよう、清掃をして準備をします。
商品の並びを整理して、忙しい朝でもお客さまが手に取りやすくなるように工夫します。
【朝】通勤・通学のお客さまがいらっしゃるラッシュ時
朝のお客さまはお急ぎの方が多いので、レジ・接客を中心に手際良くチームワークで対応します。
ピークタイムを過ぎたら、お昼のご来店の準備をします。
【昼】昼食時間帯はお弁当や飲み物の対応が中心に
お弁当やおにぎり・サンドイッチ・飲料系を購入されるお客さまが多いので、レジ・接客・お弁当のあたためなどの対応を行います。お昼時はファストフードの加工も増える傾向にあります。
また、ピークタイムを過ぎたら、棚の商品をチェックして発注などを済ませます。
【夕方】夕方の便で入ってきた商品の納品作業が多いです
学校帰り・部活帰りの学生さんや、会社帰りの方がだんだんと増えてきます。
夕方の配送入荷では、夜に向けてお弁当やお惣菜などの商品が届くので、検品をして棚に陳列していきます。
【夜】バラエティに富んだお買い物の時間帯
夜は、いろんなお客さまがそれぞれに必要な物を買いにいらっしゃいます。お弁当やおにぎり、お菓子などの食べ物以外にも、日用品や雑貨なども購入されます。
そしてやっぱりスイーツは、ソフトクリームが人気です。
【深夜】納品の対応、翌日の準備を行います
深夜は、翌日のご利用に備えてたくさんの商品が納品されます。清掃や検品、陳列を中心に行うことになります。
ただ、ご来店は少ないとはいえ、夜中でもお客さまはいらっしゃいますので、スムーズに対応してください。